Speisekarte
Kalte Vorspeisen
| Belegter Teller: Schinken, Käse, Gebäck, Gemüse |
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| Käseteller, Gebäck, Gemüse |
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| Parmaschinken, Käse, Gebäck, Gemüse |
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| Krevetový koktejl s ananasem a bylinkami, pečivo |
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| Eingelegter Hermelin (Camembert), Gebäck |
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| "Ertrunkene Wurst" (in Essig mit Zwiebel eingelegt), Gebäck |
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Warme Vorspeisen
| Toasts mit Schinken und Käse, Gemüse |
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| Geröstete Brotschitte mit Schinken und Eier, Gemüse |
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| Geröstete Brotschitte mit Fleischgemisch (pikant), Gemüse |
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| Rühreier, Gebäck, Butter |
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| Hemenex (Schinken mit Spiegelei), Gemüse, Gebäck |
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| Gegrillter Hermelin (Camembert), Gemüse, Gebäck |
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Schweinfleisch
| Panierte Lendenschitzel, Gemüsebeilage |
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| "Henkers Schlag" aus der Lende, Gemüsebeilage |
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| Lendenmedaillons, Gemüsebeilage |
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| Lendenbraten mit Pflaumen gefüllt, pikante Soβe, Gemüsebeilage |
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| Ratatui s přírodními medailonky |
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| Nudličky z panenky se sýrovou omáčkou |
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| Panenské kousky s jablky, skořicí a brusinkami |
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Rindfleisch
| Englisches Beefsteak mit Schinken und Ei, Gemüsebeilage |
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| Beefsteak auf Pfeffer, Gemüsebeilage |
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| Lendenschnitte auf Rotwein und Wildgewürz, Gemüsebeilage |
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| Tatranské nudličky se smetanou a brusinkami |
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Hühnerfleisch
| Přírodní steak na másle, zeleninová obloha |
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| Hühnerbrust mit Schinken und Käse, Gemüsebeilage |
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| Pikantes Steak mit gegrilltem Gemüse |
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| Paniertes Hühnerschitzel, Gemüsebeilage |
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| Gefüllte Hühnertasche mit Spinat und Käse |
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| Steak mit Kirschlikörsauce und Mandeln |
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| Steak mit Kirschlikörsauce und Mandeln |
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| Prsa se smetano-bazalkovou omáčkou, zeleninová obloha |
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| Mírně pikantní nudličky se žampiony, zeleninová obloha |
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| Kuřecí prsa s hermelínem a ananasem, zeleninová obloha |
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Grilování na stole
| Raklet pro 2 osoby (dva druhy masa, sýr, brambory, dresing, zelenina) |
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| Raklet pro 4 osoby (dva druhy masa, sýr, brambory, dresing, zelenina) |
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Fischgerichte
| Lachssteak, Gemüsebeilage |
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| Lachs mit Blattspinat und Sahne |
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Vegetarische Gerichte
| Ratatui |
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| Kartoffelpuffer mit Niva-Schimmelkäse durchgebacken, Gemüsebeilage |
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| Kartoffelpuffer mit Sauerkraut |
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| Gegrilltes Gemüse und Champignons, Gemüsebeilage |
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| Pikanter Pfannkuchen mit Spinat und Champignons, Gemüsebeilage |
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| Brattkartoffeln mit Niva–Schimmelkäse, Spinat und Champignons, Gemüsebeilage, Dressing |
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| Sýrové fondue pro 2 osoby, pečivo, zelenina |
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Süβe Gerichte
| Süβe Gerichte |
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| Haferbrei mit Frucht |
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| Pfannkuchen mit Marmelade, Frucht, Schlagsahne und Eis |
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| Ovocný salát s medem a ořechy |
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| Čokoládové fondue pro 2 osoby |
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Salate
| Gemüsesalat mit Schinken und Käse |
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| Zeleninový salát s dvěma druhy sýrů |
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| Gemüsesalat mit Hühnerfleischstücke |
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| Gemüsesalat mit poschierten Eiern und Käse |
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| Zeleninový salát ala "Caesar" |
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| Zeleninový salát s krevetami a dressingem |
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Salate
| Salat, Gurke, Tomaten, Paprika, Dressing |
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| Šopský salát |
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| Gurkensalat |
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| Tomatensalat mit Zwiebel |
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| Ovocný salát s medem a ořechy |
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Beilagen
| Beilagen |
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| Pommes-frites |
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| Bratkartoffeln |
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| Bratkartoffeln mit Niva-Schimmelkäse |
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| Stampfkartoffeln mit Knoblauch und Sahne |
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| Kartoffelpuffer |
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| Groβe Gemüsebeilage |
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| Grilovaná zelenina |
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| Pečivo 1 ks |
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| Topinka s česnekem |
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| Tartarensauce |
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| Ketchup |
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| Dressing |
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Ketchup
| Kinder-Eisbecher klein – Eis, Frucht, Schlagsahne, M&M's, Dekoration |
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| Kinder-Eisbecher groβ – Eis, Frucht, Schlagsahne, M&M´s, Dekoration |
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| Eis mit Schlagsahne |
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| Erdbeerbecher – Eis, Erdbeeren, Schlagsahne |
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| Ananasbecher – Eis, Ananas, Schlagsahne |
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| Pfirsichbecher – Eis, Pfirsich, Schlagsahne |
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| Míchaný pohár – broskve, jahody, ananas, zmrzlina, šlehačka |
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| Becher mit Eierlikör – Eis, Frucht, Eierlikör, Schlagsahne |
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| Becher mit Kirschlikör – Eis, Frucht, Kirschlikör, Schlagsahne |
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| Velký Baileys pohár – zmrzlina, ovoce, ořechy, Baileys, šlehačka |
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Za poloviční porce účtujeme 70 % ceny.
Altböhmisches Menü
Sehr geehrte Gäste, Liebhaber der traditionellen und reichen böhmischen Küche. Hier möchten wir Ihnen unser Angebot unterbreiten. Sie können bei uns Familien- oder Firmenfeiern buchen.
In unserem Restaurant gibt es 25 Plätze. Wir bieten Ihnen ein privates Ambiente für Paare und Familien, da sich unsere Pension in ruhiger Lage befindet. Das ist unser groβer Vorteil gegenüber anderen Restaurants.
Nach Ihrem Wunsch stellen wir für Sie ein Menü zusammen, das Ihren Vorstellungen entspricht.
Für alle unten erwähnten Menüs bitten wir um Vorbestellung, mindestens 2 Tage im voraus. Das Menü können Sie auch zum Mitnehmen mit 20 % Nachlass bestellen.
Romantisches Abendessen bei Kerzenschein für zwei Personen – Variante eins
Vorspeise - Parmaschinken, Käse, Gebäck, Gemüse
Hauptgericht - Hühnersteak mit Lendenmedaillons, Bratkartoffeln mit Niva-Schimmelkäse, Gemüsebeilage
Nachtisch - Tiramisu, Kaffee
Sekt - Bohemia Sekt
Romantisches Abendessen bei Kerzenschein für zwei Personen – Variante zwe
Vorspeise - Hühnerfleischsalat mit Pfirsich, Gemüse, Gebäck
Hauptgericht - Englisches Beefsteak, Bratkartoffeln mit Niva-Schimmelkäse, Gemüsebeilage, Dressing
Nachtisch - Tiramisu, Kaffee
Sekt - Bohemia Sekt
Menü I – leicht, vegetarisch
Linsensuppe
Pellkartoffeln, Quark mit Kräutern, Butter, Buttermilch
Liwanzen mit Marmelade, Kaffee
Menü II - leicht, vegetarisch
Altböhmische Kartoffelsuppe mit getrockneten Pilzen
Bratkartoffeln mit Niva-Schimmelkäse und Kräutern
Gemüsesalat mit Knoblauchdressing
Hausgemachter Streuselkuchen, Kaffee
Menü III - Hühnermenü
Hühnerbrühe mit Gemüse und Tropfteig
Brathuhn mit Füllung und Kräutern, Salzkartoffeln, Gemüsebeilage
Birne auf Kirschlikör mit Nüssen
Menü IV - Rindfleischmenü
Rinderbrühe mit hausgemachten Nudeln
Gekochtes Rindfleisch, Tomatensoβe mit Knödeln
Hausgemachter Streuselkuchen, Kaffee
Menü V - festlich
Festliche Brühe mit Fleisch und Leberklöβen
Lendenbraten auf Sahne mit Knödeln, Preiselbeeren
Kuchen, Kaffee
Menü VI - traditionell
Festliche Brühe mit Leberklöβen und Nudeln
Paniertes Schweine- und Hühnerschnitzel, Kartoffelsalat
Apfelstrudel, Kaffee, Tee
Menü VII – Altböhmischer Schmaus
Brot mit hausgemachtem Schmalz und Grammeln, Pastete, Käse
Gebratene Ente, Schweinebraten, Rauchfleisch, rotes und weiβes Kraut, Speckknödel und Kartoffelklöβe
Liwanzen mit Marmelade und Quark
Kräuterschnaps für die gute Verdauung
Menü VIII - Schweineschlachtfest
Schweineschlachtsuppe mit Graupen, Wellfleisch, Senf, Meerrettich
Schweineschlachtleberwurst, Graupen, Salzkartoffeln, Sauerkraut
Schnitzel mit Gurke
Schweineschlachtgulasch, Presswurst mit Zwiebel und Essig, Brotlaib
Kräuterschnaps für die gute Verdauung
Menü IX – Grundbesitzers Schmaus
Hühner-, Ente-, Schwein-, Rindfleisch (gebraten, paniert, gegrillt, gehackt)
Beilagen, Gemüse, Brotlaib
Kuchen, Kaffee
Kräuterschnaps für die gute Verdauung